Loire Vintage dag

Keuze van toegang

• Mini fouées "regionale specialiteit", vergezeld van geitenkaasmousse met kruiden, of
• Carpaccio van vijgen, spekham, rucola parmezaan, augurk van gele kool, rucolapesto, balsamico-azijnroom of
• Starter van de dag,

Maaltijd naar keuze

• Kipfilet met champignonroom, frites en salade, of
• Snoekbaars confit, zwarte knoflook aioli, zoete aardappelmousseline, rucola of
• Vandaag is speciaal,

Keuze uit dessert

• Choux met gezouten boter karamelroom, of
• Gourmetbord: 3 gebakjesverminderingen volgens de stemming van de banketbakker, of
• Dessert van de dag

Boissons

• Glas wijn van het moment
• Koffie inbegrepen